No tires los pátanos muy maduros
El aprovechamiento de la comida es cada día una constante más en los hogares españoles y estamos aprendiendo poco a poco a usar el reciclaje entre fogones. Desde Recycrafts os daremos de forma periódica algunas ideas sencillas y más que útiles, en modo receta, para que convirtáis algunos gestos de desagrado en exclamaciones de admiración. Todas nuestras ideas han sido probadas por nosotras antes de divulgarlas, como no podía ser de otra forma.
Qué hacemos con los plátanos negros
Pocos gestos demuestran tanto asco como el de los niños cuando ven un plátano negro por fuera y blandurro por dentro. Bueno, en los niños y en muchos adultos. Cómo convertir esos gestos en una sonrisa de oreja a oreja en 40 minutos. Muy sencillo, el sabor y las ventajas de esta fruta sobrevivirán a la basura en forma de un más que sugerente bizcocho.
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En tan solo 40 minutos
La preparación es muy sencilla y más si usas Thermomix o robot similar, como nosotras. Tritura la fruta, añade 150 gramos de azúcar o menos si los plátanos están muy maduros y, por tanto, muy dulces. Bátelo todo junto. Incorpora un yogurt natural y la misma cantidad de aceite vegetal e íntegralo removiéndolo. Usa el envase del lácteo para echar en la mezcla la harina y la levadura química.
Enriquece la masa
Vuelve a mezclar todo hasta que la masa sea regular y estará lista para hornear. En ese momentos puedes incorporar frutos secos como nueces, almendrás o avellanas y la comunión será perfecta. El bizcocho de plátano solo necesitará entre 35 y 40 minutos para estar listo. Pincha con un palillo para comprobar si está en su punto justo y si sale limpio solo faltará dejarlo enfriar.
Foto Recycrafts
Abono natural
Como el cerdo del plátano se aprovecha todo, si tienes plantas en casa mete la cáscaras en una botella con agua y déjala reposar unos días, De esta forma conseguirás un abono ideal para todos tus vegetales, tanto ornamentalales, como comestibles. ¡ Buen apetito! Para las plantas y para vosotros.
